Superfood aus Südtirol
DEhds Bozen21.04.2026
„Superfood“ - ein Begriff, der Gesundheit, Schönheit und ein langes Leben verspricht. Doch was steckt wirklich dahinter? In diesem Kurs werfen wir einen kritischen Blick auf den Hype rund um Superfoods und beleuchten, welche Lebensmittel tatsächlich einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit haben können - auch direkt aus unserer Region. Der Kurs verbindet fundiertes Wissen mit praxisnahen Beispielen und lädt zur Diskussion ein. Ziel ist es, ein reflektiertes Verständnis für Ernährungstrends zu entwickeln und regionale Alternativen wertzuschätzen.
Kursinhalte:
- Was macht ein Lebensmittel zum „Superfood“? - Kriterien und Hintergründe
- Freie Radikale und Antioxidantien verständlich erklärt
- Gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe in alltäglichen Lebensmitteln
- Regionale Alternativen: Südtiroler Lebensmittel mit Superfood-Potenzial
- Kritischer Umgang mit Marketingversprechen und Ernährungstrends
| Bereich: | Stress und Gesundheit |
| Datum: | 21. April 2026 |
| Uhrzeit: | 09:00 - 12:00 |
| Ort: | hds Bozen |
| Dauer: | 0,5 Tag/e |
| Sprache: | Deutsch |
| Referent: | Heschgl Petra |
| Teilnahmegebühr für hds-Mitglieder: | 56,25€ zzgl. 22% MwSt |
| Teilnahmegebühr für EbK-Mitglieder: | 45,00€ zzgl. 22% MwSt |
| Teilnahmegebühr für hds- und EbK-Mitglieder: | 26,25€ zzgl. 22% MwSt |
| Teilnahmegebühr für Nichtmitglieder: | 75,00€ zzgl. 22% MwSt |
